BOLIVIA - ANPROCA

MÉXICO DECAF

Ficha Técnica – Café México Descafeinado (Mountain Water Process) Información General Nombre: México DescafeinadoOrigen: México (diversas regiones)Altitud: 800 – 1,100 m s. n. m.Variedad: DiversasProceso: Descafeinado con Agua “Mountain Water Process” Perfil Sensorial Atributo Intensidad Cuerpo Medio Dulzor Medio Acidez Media Retrogusto...

Marca: Renacuajo coffee roaster

BOLIVIA / PACAMARA JAVA 🍬✨🍯

Origen bolivia municipio illampu -caranavi productor elmer poma y roly surco Cultivar pacamara - java Altitud 1640 msnm Proceso lavado notas caramelo - arándanos - especiado - acidez brillante - jugoso y almibarado

CATURRA BLACK HONEY 🌸 🍯 🍍 🍬

Desde las alturas de San Antonio, Tolima, entre los 1.900 y 2.050 msnm, los caficultores Wilkin Huelgos y Didier Quintero dan vida a este excepcional café de especialidad. La gran altitud y los marcados contrastes térmicos de la zona permiten que el fruto madure lentamente, desarrollando una complejidad y definición únicas en taza. Esta variedad Caturra...

KAERU 001 - BOURBON PAPAYO ✴️ 🍒 🍫

KAERU 001 · BOURBON PAPAYOColombia · Huila · PalestinaFinca Santa Teresa · 1.900 msnmProductora: Graciela Rodríguez OspinaHoney · 120 hrs · secado al sol Graciela viene de una familia cafetera con más de 50 años de historia. En Santa Teresa trabaja una finca pequeña, de unas 2 hectáreas, donde las variedades se manejan por separado y con mucho cuidado. El...

GESHA RIO BLANCO 🌿 🍏 💮 🤍🍫

Gesha Honey desde Río Blanco, Tolima Este cafecito de Fermín Gallego, cultivado a 1870 - 2000msnm en finca la Floresta, expresa todo lo que hace grande a un Gesha: claridad, delicadeza y una complejidad aromática que te envuelve.🌿 Notas: limoncillo, bergamota , chocolate blanco y un perfil floral súper definido a jazmin☕ Cuerpo ligero y acidez brillante✨...

CATURRA AMARILLO 🍒 🍫 🟤

Colombia caturra amarillo Origen: Colombia - Huila  Altura: 1900msnm Finca : promocafe Cultivar: caturra amarillo Proceso: natural  Notas:   cereza - caramelo - cacao - licoroso

LAS VIOLETAS 🌸🍑🌸🍬

Variedad: CastilloProceso: Lavado anaeróbico · Cofermentación con durazno Origen: Valle del Cauca, ColombiaProductor: Daniel RamírezFinca: Las VioletasAltitud: 1.300–1.600 m s. n. m.Fermentación: 48 horas

HONDURAS HONEY

Origen: HondurasProceso: HoneyVarietal: IHCAFE 90 Altura: 1650 msnmPérfil en taza -Durazno -Caramelo -Azúcar Morena - Acidez brillante

LA PERLA

Productor: Ernesto Pérez Orea, Finca : La PerlaPaís: México Región: Ixhuacán de los Reyes, Veracruz Altitud: 1500 mts.Variedad: Bourbon. Notas: té de limón - mermelada de frambuesa - almibarado y especiado

Refractrometro Zonno

Refractómetro digital Semi-nuevoNo mas de 20 usos