BOLIVIA / PACAMARA JAVA 🍬✨🍯

LA PERLA

Productor: Ernesto Pérez Orea, Finca : La PerlaPaís: México Región: Ixhuacán de los Reyes, Veracruz Altitud: 1500 mts.Variedad: Bourbon. Notas: té de limón - mermelada de frambuesa - almibarado y especiado

PINK.PE

Característica Origen Chirinos, Cajamarca, Perú Altitud 1.970 m s. n. m. Variedad Bourbon Rosado Proceso Lavado Cuerpo Medio Dulzor Medio Acidez Media y jugosa Retrogusto Prolongado, sedoso y elegante Notas de cata Dátiles, chocolate, pomelo y caramelo

Marca: Renacuajo coffee roaster

RUANDA GASEKE

ORIGEN: Ruanda - GasekeUBICACIÓN: valle NyakabuyeALTURA: 1.500 msnmPROCESO: LavadoVARIETAL: Bourbon RojoPRODUCTOR: Marie Gorette Mukamurenzi● Perfil aromático: huesillos - naranja - flor de jamaica● Cuerpo: redondo y ligero.● Residual: Dulce y persistente.● Recomendado: Filtrado / espresso

EL PARAISO

Honduras El Paraíso.Región: Paraíso.Altura: 1.400 msnm.Variedad: Parainema.Proceso: Lavado secado al sol.Notas: caramelo - naranja - piña - cuerpo cremoso

LAS VIOLETAS 🌸🍑🌸🍬

Variedad: CastilloProceso: Lavado anaeróbico · Cofermentación con durazno Origen: Valle del Cauca, ColombiaProductor: Daniel RamírezFinca: Las VioletasAltitud: 1.300–1.600 m s. n. m.Fermentación: 48 horasPuntaje informado: 88+

REGIONAL CALDAS

Origen: Caldas, Colombia Altitud: 1.850 msnm Clasificación: Excelso / M.P. Variedad: Caturra Proceso: Lavado Perfil Sensorial Notas predominantes: Azúcar morena, nuez, caramelo y chocolate blanco. Acidez: Media, equilibrada y redonda como a una naranja Cuerpo: Cremoso, de textura suave y envolvente. Residual: Limpio, con dulzor...

MÉXICO DECAF

Ficha Técnica – Café México Descafeinado (Mountain Water Process) Información General Nombre: México DescafeinadoOrigen: México (diversas regiones)Altitud: 800 – 1,100 m s. n. m.Variedad: DiversasProceso: Descafeinado con Agua “Mountain Water Process” Perfil Sensorial Atributo Intensidad Cuerpo Medio Dulzor Medio Acidez Media Retrogusto...